北海道直送の低脂肪「フレッシュクリーム」、希少な卵「日光金乃卵」を使った「スポンジ」、木苺や黄桃、キウイ、パインをサンドしました。

サクサク香ばしいシュー皮に、希少な卵「日光金乃卵」を使ったカスタードクリームをたっぷりと絞りました。

ベルギー産のチョコレートを贅沢に使ったシンプルながら飽きのこない当店定番の人気商品です。

シロップに漬けた柔らかな“ドライアプリコット”と味わい深い“ピスタチオ”の焼きタルトです。

しっとりふんわりと焼き上げたシフォンに、ベルギー産チョコと北海道直送クリームをブレンドしたチョコレートクリームをサンド。

ホワイトチョコムースの中に相性の良い爽やかなミックスベリージュレを閉じ込めました。

ふんわりチョコスポンジに北海道産生クリームとチョコ&キャラメルで作ったミルクチョコクリームをサンド。

贅沢にチョコレートを使いしっとりと焼き上げたリッチなチョコケーキ。濃厚なチョコの味わい。

三重県産のノーワックスのマイヤーレモンを使用した、レモン風味のムースに相性の良い紅茶を合わせました。

尾畑農園直送のノーワックスのマイヤーレモンを使い、爽やかな味わいに仕上げたシフォンケーキです。

宮崎県より直送の完熟マンゴーがたっぷりの季節限定のタルトです。果物がなくなり次第終了です。

「ずんだ餅」でおなじみの山形県鶴間産の白山ただちゃ豆を使用した季節限定のモンブラン。

今が旬のマンゴーを贅沢に使用したプリン。濃厚なマンゴーの味わいとほのかな酸味がピッタリ。

酸味のインパクトを引き出したレモンムースを、さっぱりとしたオレンジマンゴー&水ゼリーが中和し爽やかな味わいに。

北海道直送の低脂肪「フレッシュクリーム」、希少な卵「日光金乃卵」を使った「スポンジ」、国産「苺」とシンプルだからこそ素材にこだわった逸品。

希少な卵「日光金乃卵」を使ったスポンジに、北海道直送の生クリームと、色とりどりのフルーツをサンド。

ベルギー産のチョコレートを贅沢に使ったシンプルながら飽きのこない当店定番の人気商品です。

米粉を使用した“かすていら”。また、洋菓子の技術を活かしバターを加えることで、従来のカステラにはない美味しさです。モンドセレクション8年連続金賞受賞。

バニラ風味とアーモンドの味わいが漂う、しっとりとした焼き菓子です。

アーモンドとメレンゲのサックリとした生地に、ココナッツの味わい豊かなクリームをサンドしました。

アーモンドとメレンゲのサックリとしたチョコチップ入りの生地に、香り豊かなチョコクリームをサンドしました。

チェリー、レーズン、クルミ、オレンジの入ったラム酒風味のフルーツケーキ。熟成されたちょっと大人の味わいです。

サクサクッと香ばしく焼き上げたほんのり甘酸っぱい苺のクッキー。

サクサクッと香ばしく焼き上げたセミドライの「ブルーベリー」が入ったクッキー。

サクサクッと香ばしく焼き上げたプチプチッとした「ごま」の入ったクッキー。

サクサクッと香ばしく焼き上げた芳醇な香りの漂う「紅茶」のクッキー。

サクサクッと香ばしく焼き上げた「カカオとくるみ」のクッキー。

サクサクッと香ばしく焼き上げた甘い香り漂う「キャラメル」のクッキー。

サクサクッと香ばしく焼き上げた「フライドオニオンとチーズ」のクッキー。

苺クリームでもなく、苺ジャムでもない・・・口の中で広がる苺みるくの味わい。

濃いピスターシュクリームの味わい。

カシスの酸味が栗に奥行きある味わいをもたらした逸品。

シンプルだけど・・・ビター感と風味にこだわりました。

フランス・ヴァローナ社｢マンジャリ｣使用。驚くほどなめらかで、濃厚なチョコの味わいと「クルミ」のザクザク感をお楽しみください。

ベルギー産のチョコレートと北海道直送の生クリームで作った、口どけなめらかな生チョコレート。

ベルギー／カレボー社使用。オレンジの皮を一ヶ月以上の間じっくり漬け込みスイートチョコでコーティングしました。

シェフこだわりの自家製｢ジャン・ドゥ・ジャ｣をミルクチョコに練り合わせました。チョコの味わいとアーモンドの香りが絶妙です。